La Saint-Valentin est l’occasion idéale pour célébrer l’amour en dégustant de bons petits plats accompagnés de délicieux vins. Avis aux amateurs et amatrices de bonnes bouteilles : nous avons tout ce qu’il vous faut pour un moment de dégustation inoubliable. Acheter une belle bouteille que l’on personnalise pour la Saint-Valentin à déguster avec l’élu(e) de son cœur est une excellente idée de cadeau mais aussi une très belle surprise !
Voici quelques idées de repas de Saint-Valentin avec des accords mets-vins inspirés des différentes bouteilles de vin proposées sur notre boutique en ligne Cadeaux.com ! N’attendez plus pour commander votre bouteille personnalisée de rosé, blanc ou rouge avec un message sur son étiquette afin de surprendre votre homme ou votre femme le jour de la Saint-Valentin. Nous avons aussi des champagnes et spiritueux à vous proposer, qui sont plutôt conseillés lors de l’apéritif ou pour le digestif.
Nous avons une belle sélection de bouteilles venues des 4 coins de la France et du monde et à tous les prix à vous proposer mais aussi des coffrets en bois pour un moment de dégustation d’exception : vous n’avez plus qu’à faire votre choix !
Nos idées de bouteilles pour l’apéritif
Pour commencer, vous pourriez servir un apéritif avec un vin blanc sec et frais, comme un Sauvignon Blanc. Il accompagnera à merveille une assiette de fruits de mer ou des petits toasts à base de fromage de chèvre avec une pointe de miel et quelques herbes de Provence.
Rien de plus romantique qu’un verre de champagne pour célébrer l’amour et pour une mise en bouche. Servi bien frais en apéritif, il pourra être dégusté avec des canapés de foie gras ou des fruits de mer. Un champagne brut ou rosé sera parfait pour l’occasion selon les goûts.
Vous pouvez aussi opter pour un cocktail de Saint-Valentin avec ou sans alcool qui fera fureur au moment de l’apéritif.
Quel vin choisir pour le plat principal ?
En plat principal, vous pourriez opter pour un steak bien tendre accompagné d’un vin rouge corsé et fruité comme un Merlot. Ce vin se marie parfaitement avec les viandes rouges et les plats épicés.
Vous avez décidé de cuisiner un délicieux poisson à l’amour de votre vie ? Vous pourriez servir un vin blanc sec et aromatique en bouche comme un Chardonnay par exemple qui est idéal avec des poissons grillés ou en sauce.
Votre chéri(e) préfère la viande blanche comme le poulet ? En accompagnement, optez pour un vin rouge léger au notes fruitées comme un Pinot Noir.
Pas de panique : les végétarien(ne)s ne sont pas laissés pour compte ! Avec un plat principal végétarien, un vin rouge léger et frais est idéal pour accompagner des légumes ou des pâtes.
Cuisiner un coq au vin peut aussi être une excellente idée de plat de Saint-Valentin. Pour un accord mets-vins réussi, préférez un vin rouge corsé et fruité comme un Côtes-du-Rhône.
Quel alcool est idéal pour le dessert du repas de la Saint-Valentin ?
Enfin, pour terminer ce repas en amoureux en beauté, vous pourriez servir un dessert chocolaté accompagné d’un vin blanc doux et moelleux comme un Sauternes par exemple. Ce vin est généralement très apprécié avec les desserts à base de chocolat et de fruits, mais aussi le foie gras si vous souhaitez boire la même bouteille à l’apéritif et en dessert.
Pour une soirée plus intime et selon les goûts de votre partenaire, vous pourriez servir un cognac en digestif. Si vous préférez les spiritueux plus corsés, servez un whisky avec une douceur à base de caramel ou de noix.
Il est important de noter que les accords mets-vins sont subjectifs et que les goûts et les préférences peuvent varier d’une personne à l’autre : tous les amateurs de vins vous le confirmeront. Pour cette raison, n’hésitez pas à tester différentes combinaisons pour trouver celles qui conviennent le mieux. N’oubliez pas de servir le vin à la bonne température et de l’aérer dans une carafe prévue à cet effet comme le font les vrais professionnels pour en libérer toutes les saveurs.
Pour une soirée de Saint-Valentin des plus réussies, choisissez des idées de plats qui feront plaisir à votre partenaire (et à vous aussi, évidemment) accompagnés des vins les plus appropriés pour un accord mets-vins réussi. Mettez les bouchées doubles pour créer un cadre intimiste idéal afin de passer un délicieux moment à deux. N’hésitez pas à consulter nos 10 idées pour créer une ambiance romantique parfaite !
D’ailleurs, offrir comme cadeau un vin pour la Saint-Valentin est une excellente idée si vous n’y avez pas encore pensé ! Choisissez dès aujourd’hui le coffret de votre choix, votre bouteille de champagne ou votre bouteille de vin de Saint-Valentin à personnaliser avec un joli mot d’amour sur l’étiquette.
